金谷ホテル百三十年の歴史と伝統が奏でる香り。熟成された深い味わいがご家庭で再現できます。金谷ホテルでも人気のメニューの正当派料理「金谷オリジナルレシピ」をどうぞご堪能下さい。なお、当社製品はすべてオープンプライスです。
Originals（オリジナル）
金谷ホテル百年ライスカレー ビーフ
日光金谷ホテルの料理場に代々伝わるレシピ集所載の「カレー」を初代総料理長の中西健一が復刻再現して大好評をいただいている「百年ライスカレー」です。
口に含むと少し甘みを感じ、次にもりもりと辛さがわき起こってくる独特の風味を特殊製法でそのままレトルトパックにしました。
金谷ホテルの流儀に従い、カレーソースと具材のビーフを別パックにしてあります。双方を混ぜずに温め、ライスの上にまずビーフを載せ、その上からカレーソースをかけてお召し上がりください。
金谷ホテル百年ライスカレー 鶏＆キノコ
代々の料理長に伝えられてきたレシピ集をひもとくと、カレーのレシピが見つかりました。
金谷ホテルオリジナルビーフシチュー
金谷ホテル初代総料理長中西健一が手間と時間を惜しみなくかけ伝統の味を追求し完成させた金谷ホテルオリジナルビーフシチュー。
金谷ホテルオリジナルハンバーグステーキ
ぎっしりと詰まったお肉が絶妙の歯ごたえです。一口含むととてもジューシーでとろけるような甘さも持ち合わせたオリジナルハンバーグステーキ。
金谷ホテル百年ドレッシング
金谷ホテル初代総料理長の中西健一が、長年料理場に受けつがれてきた伝統の味をお届けします。
オリジナルドリップコーヒー
日光の伝統と新しさの融合が作り出す「金谷ホテル歴史館カテッジイン・レストラン＆ベーカリー」監修のオリジナルドリップコーヒーです。
苦味・酸味・甘味のバランスがとれた飲みやすいオリジナルブレンド。
カテッジイン・レストラン プレーンオムレツ
金谷カテッジイン・レストラン（日本最古のリゾートホテル創業の地）監修。弊社とのコラボレーションから誕生した金谷特製のオムレツです。
